Nos Partenaires
Venez découvrir nos différents Champagnes et nos Partenaires
Champagne Dom Caudron
Champagne Dom Caudron
Découvrez la cuvée Prédiction (100% Meunier), un des champagnes de la coopérative de Passy Grigny.
Dom Caudron vous confie les secrets d’élaboration de ses champagnes dans son musée situé à 150 mètres du restaurant.
A découvrir sur : www.domcaudron.com
Champagne Biard-Loyaux
Champagne Biard-Loyaux
Producteurs de Champagne à Passy sur Marne, située au cœur de la Vallée de la Marne, entre Dormans et Château-Thierry.
La revendication "Blanc de Blancs" est donnée aux cuvées ayant exclusivement 100% de Chardonnay (raisin à peau et jus blanc).
A découvrir sur: www.champagne-biard-loyaux.fr
Champagne H.Blin
Champagne H.Blin
A découvrir sur: www.champagne-blin.com
Champagne Thevenet Delouvin
Champagne Thevenet Delouvin
A découvrir sur:
Champagne Macquart-Bruyen
Champagne Macquart-Bruyen
Nouvelle Maison de Champagne fondée par Grégory Bruyen en 2018, elle suit ses traces dans une histoire de famille à découvrir. Située à Marfaux et Passy-Grigny, elle vous propose de nombreuses cuvées aux goûts divers et variés allant du rosé fruité à la Grande réserve raffinée.
A découvrir sur: www.bruyen.com
Champagne Pascal Cez
Champagne Pascal Cez
Pour Pascal, la vigne est un membre de sa famille.
Ce sont trois générations qui, au service de la qualité, se sont transmis le savoir faire d'un champagne d'exception située à Passy-Grigny, au cœur de la vallée de la Marne.
Pascal décide de créer sa propre marque en 1999.
A découvrir sur:
Champagne Famille Moussé
Située dans une petite vallée perpendiculaire à la Marne, dans le village de Cuisles, notre maison de Champagne, depuis 1923 travaille un Meunier identitaire sur un terroir d’argiles vertes.
Réparti majoritairement sur 3 villages différents, notre vignoble est pourtant situé sur un même coteau, exposé plein sud. Nous mettons tout en œuvre pour nous effacer au profit de ce cépage et de ce terroir unique.
Vignerons depuis 12 générations de père en fils depuis 1629 et vinificateurs depuis 4 générations, nous réfléchissons chaque geste pour limiter notre impact sur l’environnement. La nature est notre outil, nous devons en prendre soin.
Les vinifications sont les moins interventionnistes possible avec des objectifs clairs, des meuniers purs, tendus et naturels.
Champagne Domaine Mallet
A découvrir sur: champagnephilippemallet.com
Champagne Nowack
Champagne Nowack
A découvrir sur: www.champagne-nowack.com
Champagne Durdon Bouval
Champagne Durdon Bouval
Nous sommes la 4ème génération de viticulteurs exploitant sur Vincelles en plein cœur de la Vallée de la Marne.
Nos vignes sont situées sur les coteaux (Sud/Sud-Est) les plus exposés au soleil. Nous avons débuté notre conversion à l'agriculture biologique en 2010.
A découvrir sur:
champagne-durdonbouval.com
Champagne Legendre Jean-Christophe
Champagne Legendre Jean-Christophe
Jean-Christophe Legendre représente la quatrième génération à travailler la vigne et à élaborer son champagne à Passy-Grigny, petit village viticole de la Vallée de la Marne.
Avec son épouse Sandrine, petite-fille de viticulteurs installés à Cramant (Côte des Blancs), ils se retrouvent tous deux sur des valeurs communes liées à la viticulture raisonnée. Leur champagne est riche de leur envie : celle de procurer un vin authentique, sincère et qualitatif dans une production raisonnée, respectueuse de la Nature et de l’Homme.
A découvrir sur:
champagne-legendre-jean-christophe.com
Depuis trois générations, nous partageons notre passion pour la vigne et le vin.
Plongez dans l'univers du Champagne Harlin Père et Fils, où chaque bouteille vous emmène à la découverte de nos terroirs de Mareuil-le-Port, Épernay et Tours-sur-Marne. Ce voyage vous invite à explorer la richesse de nos cépages et la diversité de nos sols. Chaque parcelle, unique par nature, dévoile une expérience sensorielle qui lui est propre.
Prenez le temps de savourer l’univers du Champagne Harlin Père et Fils : des instants simples et authentiques, à partager et apprécier.
